XAMPP_DBパスワード設定
phpMyAdmin/config.inc.php
ファイル内のパスワードを設定しても、エラーが面が表示されてしまいます。
XAMPP Control PanelのAdminボタンや、再起動を試してみてもエラーが表示されてしまいます。

検索したところ、XAMPP Control Panel内の「Shell」をクリックします。
次のコマンドを入力
mysqladmin -u root password
「New password」と表示されるのでパスワードを入力後
もう一度パスワードを入力して完了します。
再度、XAMPP Control PanelのAdminから無事起動しました。